続いては、女性必見、いえいえ最近は男性の方も結構気にしていらっしゃる美肌に有効な健康食品であるサプリメントについて話しをしていきましょう。先ずはビタミンAからです。ビタミンAの主な働きは視力を正常に保つものがありますが、皮膚や粘膜を健康に保つ働き、そして免疫力を高める働きもあります。つまり美肌の観点から言うと、ビタミンAが不足すると、肌がかさつき、乾燥肌となってしまうと言うことです。さて、ビタミンAといっても実は、動物性食品に含まれるビタミンAすなわちレチノールと緑黄色野菜に含まれるβカロチンの2種類があります。レチノールは最初からビタミンAの形をしていますが、βカロチンは体内に吸収されてから必要なだけビタミンAに変わります。ビタミンAは過剰に摂取すると(1日に3,000μg以上)、副作用の恐れがあり危険ですが、βカロチンは水溶性のため、過剰摂取しても流されていくので安心です。ですからビタミンAを健康食品であるサプリメントで摂る場合には、βカロチンのものを選ぶのが良いでしょう。又、βカロチンには抗酸化作用もあるので、美肌には欠かせません。